Avendo partecipato a tutte le classi del WorldSBK, il pilota ceco Jezek ha fatto il suo debutto nella Superstock 600, nel 2005, e nel 2009 è poi passato alla STK1000, dove ha svolto una stagione costante terminando settimo nella classifica assoluta. Nel World Supersport è arrivato due anni dopo e ha dovuto fare i conti con un inizio difficile e nel 2012 è tornato nella STK1000 nel corso della stagione. Il ceco è poi rimasto nella European Cup fino al 2015, dove ha concluso nella top 7 del campionato, con grandi prestazioni in una classe notoriamente competitiva, assicurandosi anche una vittoria nel 2014, a Imola. Nel 2016 è passato al World Supersport con il team GoEleven, siglando alcuni risultati costanti che gli hanno permesso di concludere la stagione in 14esima posizione. Per il 2017 Jezek è stato ingaggiato dal Grillini Racing Team e continuerà a guidare la Kawazaki ZX-10R su cui spera di migliorare i suoi risultati.
| All time | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Categoria | Pole position: | Gare | Podi | Vittorie | Secondi | Terzi | Best Race Lap | |
| WorldSBK | 0 | 38 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| WorldSSP | 0 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| STK1000 | 1 | 53 | 6 | 1 | 1 | 4 | 1 | |
| Anni | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anno | Cat. | Pole position: | Gare | Podi | Vittorie | Secondi | Terzi | Best Race Lap | Pos. |
| 2018 | Superbike | 0 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 29 |
| 2017 | Superbike | 0 | 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 |
| 2016 | Supersport | 0 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 |
| 2015 | Superstock 1000 | 1 | 8 | 2 | 0 | 0 | 2 | 0 | 5 |
| 2014 | Superstock 1000 | 0 | 7 | 2 | 1 | 1 | 0 | 1 | 6 |
| 2013 | Superstock 1000 | 0 | 10 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 6 |
| 2012 | Supersport | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2012 | Superstock 1000 | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 |
| 2011 | Supersport | 0 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 |
| 2010 | Superstock 1000 | 0 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 |
| 2009 | Superstock 1000 | 0 | 10 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 7 |
| 2008 | Superstock 1000 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2008 | Superstock 600 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 |
| 2007 | Superstock 600 | 0 | 6 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 18 |
| 2006 | Superstock 600 | 0 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| 2005 | Superstock 600 | 0 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 |